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Zutaten
100g Quinoa
200ml Wasser
200g kleine Tomaten
1/2 Gurke
1 rote Zwiebel
1 Granatapfel
Walnüsse
Granatapfelsirup
Türkischer Zitronensaft
frische Petersilie
Salz/Pfeffer
Zubereitung
- Quinoa in Salzwasser kochen bis alles aufgezogen ist.
- Aus den restlichen Zutaten einen Salat machen und im Kühlschrank ziehen lassen.
- Abgekühlten Quinoa hinzufügen und umrühren.
- Abkühlen lassen
NOTES
Schmeckt am besten wenn es schon am Abend vorher vorbereitet wurde und schön durchgezogen ist.
Granatäfpfelkerne lassen sich am besten lösen indem man den aufgeschnittenen Granatapfel in einer Schüssel voll Wasser pellt. Spritzt einem nicht die Küche voll, die Kerne gehen unter und die weiße Haut schwimmt oben.
