NOTES Wir backen im Ofen mit Ober-und Unterhitze auf 250°C und vorgeheiztem Pizzastein. Ohne Stein kann sich die Backzeit verändern, bitte einfach beobachten. Am besten wird Pizzateig wenn man mehr Zeit hat: 2 Tage und etwas weniger Hefe benutzen.
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Italienisch